長期熟成酒の森杜の住人�◆Ь床�6月21日に、KKRホテル東京にて、
長期熟成酒研究会・長期熟成清酒勉強グループの総会と、
「第26回 勉強会」を開催致しました。
タイムリーにその日の朝、「アイスクリームにかけるお酒 古酒」なーんて、NHKのニュースで放送があったものでｖｖ
そのアイスクリームにかけるお酒を製造している、古酒のパイオニア蔵元
岐阜県 達磨正宗 の5代目蔵元 白木滋里さんの講演、
酒粕漬チーズ（風味が美味しいクリームチーズ♪）や洞くつ貯蔵で有名な蔵元
栃木県 東力士 の島崎健一専務の講演、
そして、長期熟成酒専門セラーを作った伊勢丹新宿店の沼滝氏、
焼酎圏で力強く「地酒・美味しい日本酒」を販売している酒販店�螢�ネダイの井上征四郎氏とのパネルディスカッションもありました。
約2時間･･･。
長期熟成酒の「種を蒔く」勉強会になったのでは、ないでしょうか。
そして、その後は･･･研究会蔵元の熟成酒で、お料理片手に楽しい一時「語らう会」へ。
>
＜参加蔵元＞
ここでは、何と特別出品として、門外不出の幻の酒！！
山形県 初孫（東北銘醸）の20年熟成大吟醸
『初孫 デラックス20年』を、
参加者全員に試飲していただきました！！
昭和61年の金賞受賞大吟醸を5℃の低温で、
大事に大事に、じっくりと低温熟成させたこのお酒は、
とってもフルーティーで、舌先にほんのり甘くて、
口の中でやわらか〜く広がる･･･本当にキレイな味のお酒でした。
（杜の娘の個人的感想です！）
ご参加の皆様は、どう感じましたでしょうか？
*********************************************
そしてこの貴重ーーなっ！！ お酒を分けるために。
何と杜の娘はこんなの持ち出しました。
『メスシリンダー』
これで、皆様に均等にお配りできるよう、ひたすら20ccずつ計っておりました。
寄り目になるんデスよ。
こうゆうのやってると（苦笑）
しかも初孫さんには、寄り目の写真を撮られました(>_<)
**********************************************
もちろん達磨正宗、アイスクリーム持参で、
お酒をかけていましたよ〜vv
そんな幻の酒が飲めて、実演もしちゃう、長期熟成酒の会。
次回は11月開催の予定です。
ランキングに参加しています。
幻の酒、アイスクリームにかけるお酒、酒粕漬けのクリームリーズにピンときたら！
ぽちっとお願いします。
長期熟成酒研究会・長期熟成清酒勉強グループの総会と、
「第26回 勉強会」を開催致しました。
タイムリーにその日の朝、「アイスクリームにかけるお酒 古酒」なーんて、NHKのニュースで放送があったものでｖｖ
そのアイスクリームにかけるお酒を製造している、古酒のパイオニア蔵元
岐阜県 達磨正宗 の5代目蔵元 白木滋里さんの講演、
酒粕漬チーズ（風味が美味しいクリームチーズ♪）や洞くつ貯蔵で有名な蔵元
栃木県 東力士 の島崎健一専務の講演、
そして、長期熟成酒専門セラーを作った伊勢丹新宿店の沼滝氏、
焼酎圏で力強く「地酒・美味しい日本酒」を販売している酒販店�螢�ネダイの井上征四郎氏とのパネルディスカッションもありました。
約2時間･･･。
長期熟成酒の「種を蒔く」勉強会になったのでは、ないでしょうか。
そして、その後は･･･研究会蔵元の熟成酒で、お料理片手に楽しい一時「語らう会」へ。
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＜参加蔵元＞
ここでは、何と特別出品として、門外不出の幻の酒！！
山形県 初孫（東北銘醸）の20年熟成大吟醸
『初孫 デラックス20年』を、
参加者全員に試飲していただきました！！
昭和61年の金賞受賞大吟醸を5℃の低温で、
大事に大事に、じっくりと低温熟成させたこのお酒は、
とってもフルーティーで、舌先にほんのり甘くて、
口の中でやわらか〜く広がる･･･本当にキレイな味のお酒でした。
（杜の娘の個人的感想です！）
ご参加の皆様は、どう感じましたでしょうか？
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そしてこの貴重ーーなっ！！ お酒を分けるために。
何と杜の娘はこんなの持ち出しました。
『メスシリンダー』
これで、皆様に均等にお配りできるよう、ひたすら20ccずつ計っておりました。
寄り目になるんデスよ。
こうゆうのやってると（苦笑）
しかも初孫さんには、寄り目の写真を撮られました(>_<)
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もちろん達磨正宗、アイスクリーム持参で、
お酒をかけていましたよ〜vv
そんな幻の酒が飲めて、実演もしちゃう、長期熟成酒の会。
次回は11月開催の予定です。
ランキングに参加しています。
幻の酒、アイスクリームにかけるお酒、酒粕漬けのクリームリーズにピンときたら！
ぽちっとお願いします。
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