地酒の杜

お酒のプロによる、ちょっとイイお酒の話

トランヴェール熟成酒特集

2006年11月08日（Wed）

杜の住人② 松岡

ＪＲ東日本の新幹線各線で配布中の情報誌「トランヴェール」で長期熟成酒が特集されました。
なんと22ページ分！！

東日本・・・特に山形を中心に、長期熟成酒研究会の蔵元と熟成酒、そしてお奨めのお料理との組合せを紹介。

米沢牛とか･･･
日本海の海の幸とか･･･
比内地鶏とか･･･
デザートのアイスとか･･･羨ましい気持ちになったのは内緒デス。

この記事には、長期熟成酒がからだにやさしい理由や、3つのタイプ、そして楽しい飲み方なども紹介されています。

東日本へお出かけの方、ぜひお手にとって見て下さい。