長期熟成酒の森杜の娘：松岡
JR東日本の新幹線用情報誌「トランヴェール」の、
20周年記念号に、長期熟成酒の記事が再掲載されました！
昨年11月に20ページ以上の長期熟成酒の特集がありました。
この中で、山形の3蔵の熟成酒と食マッチが、
改めて紹介されています。
東光 小嶋総本店の「秘蔵古酒 生もと本醸造原酒」
と
米澤牛の「吉亭漬網焼き」
初孫 東北銘醸の限定酒「大吟醸 デラックス初孫」
と
日本海の海の幸を使ったフレンチ「ル・ポトフ」
そして朝日川酒造の寒暖差を利用して常温熟成させたお酒･･･。
食欲の秋
紅葉の秋
良い季節の、素敵な旅路の途中で足を伸ばしてみてはいかがでしょう？
美味しいお酒と
美味しい料理が待っています！！
と、いうワケで3蔵の熟成酒の写真。
濃熟タイプの綺麗な黄金色にも、バリエーションがあって、
それぞれ味も香りも口あたりも、まったく違います。
淡熟タイプは綺麗な透明タイプ。
ほんのり深くて、ふんわりと流れるような口あたりが魅力です。
素敵なワイングラスで、香りの拡がりと、色の美しさを楽しめます。
ランキング参加中です。山形の酒蔵と一緒に応援して下さい。
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20周年記念号に、長期熟成酒の記事が再掲載されました！
昨年11月に20ページ以上の長期熟成酒の特集がありました。
この中で、山形の3蔵の熟成酒と食マッチが、
改めて紹介されています。
東光 小嶋総本店の「秘蔵古酒 生もと本醸造原酒」
と
米澤牛の「吉亭漬網焼き」
初孫 東北銘醸の限定酒「大吟醸 デラックス初孫」
と
日本海の海の幸を使ったフレンチ「ル・ポトフ」
そして朝日川酒造の寒暖差を利用して常温熟成させたお酒･･･。
食欲の秋
紅葉の秋
良い季節の、素敵な旅路の途中で足を伸ばしてみてはいかがでしょう？
美味しいお酒と
美味しい料理が待っています！！
と、いうワケで3蔵の熟成酒の写真。
濃熟タイプの綺麗な黄金色にも、バリエーションがあって、
それぞれ味も香りも口あたりも、まったく違います。
淡熟タイプは綺麗な透明タイプ。
ほんのり深くて、ふんわりと流れるような口あたりが魅力です。
素敵なワイングラスで、香りの拡がりと、色の美しさを楽しめます。
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